Diamo Valore all’Oro Lucano: Il Progetto “Le Vie dell’Olio” per l’Elevazione dell’Extra Vergine di Basilicata
L’Olio Extra Vergine d’Oliva della Basilicata è un tesoro nascosto, un “oro lucano” forgiato da secoli di storia, una straordinaria #Biodiversità e un legame indissolubile con il #Territorio. Nonostante la sua qualità intrinseca, spesso si è trovato nell’ombra di altre regioni più celebri. Il progetto “Le Vie dell’Olio” nasce con una missione ambiziosa e cruciale: #Valorizzazione e elevare l’olio EVO lucano al livello di #Eccellenza che merita sul panorama nazionale e internazionale, trasformandolo nel simbolo della qualità e dell’autenticità della regione.
Un Tesoro Nascosto: Il Potenziale Inespresso
La Basilicata vanta un patrimonio olivicolo straordinario, caratterizzato da oltre 27 varietà autoctone e da uliveti che si estendono su terreni che vanno dalle pendici vulcaniche del Vulture alle argille della Collina Materana, fino al clima montano del Pollino.
I #ProdottiLucani si distinguono per:
- Unicità Cultivar:Varietà come la Majatica di Ferrandina (dolce e versatile), l’Ogliarola del Vulture (DOP, ricca di polifenoli grazie al clima freddo) e l’Ogliarola del Bradano (equilibrata e storica).
- Storia e Autenticità:Molte produzioni avvengono in uliveti secolari, con metodi tradizionali, spesso a conduzione familiare e biologica.
- Qualità Salutistiche:Gli oli lucani, grazie al terroir e alle tecniche di estrazione a freddo, presentano profili organolettici che garantiscono bassissima acidità e alta concentrazione di antiossidanti, fondamentali per la #Salute.
Nonostante questi punti di forza, l’olio lucano ha storicamente sofferto di una frammentazione produttiva e di una scarsa narrazione. “Le Vie dell’Olio” interviene proprio su questi aspetti critici.
La #Valorizzazione Attraverso l’Esperienza e la Narrazione
Il progetto utilizza l’oleoturismo come strumento primario per la #Valorizzazione dell’oro lucano, puntando sull’esperienza diretta e sulla costruzione di un racconto forte e coerente:
- La Messa a Sistema del Territorio
Creando cinque itinerari tematici (Lettere Oraziane, Porta della Lucania, Collina Materana, Terre della Majatica, Terre di Lagaria), il progetto mette in rete i comuni, i frantoi e le aziende, garantendo al visitatore un’esperienza organica e completa. Questo sistema integrato conferisce visibilità e autorevolezza all’intera filiera.
- Il Racconto dell’Eccellenza
Ogni itinerario è una narrazione. Non si parla solo di olive, ma di Orazio a Venosa, di Scotellaro a Tricarico e del recupero degli uliveti secolari (un #Patrimonio da salvare). L’olio diventa così un veicolo per la #Cultura e la #Storia della Basilicata, arricchendo il prodotto di un valore immateriale che ne giustifica il prezzo e l’#Eccellenza.
- L’Educazione al Consumo
Attraverso laboratori e degustazioni guidate, il progetto educa il consumatore a riconoscere la qualità. Imparare a distinguere il fruttato, l’amaro e il piccante di un Vulture DOP o di una Majatica, eleva la consapevolezza e crea una domanda per #ProdottiLucani di fascia alta. Questo incentiva i produttori a investire ulteriormente in qualità e innovazione.
Obiettivo: L’Olio Lucano nell’Olimpo dell’EVO
L’obiettivo finale di “Le Vie dell’Olio” è ambizioso: posizionare l’Extra Vergine della Basilicata, con il suo profilo unico e le sue storie, accanto ai grandi oli italiani riconosciuti a livello mondiale.
- Potenziamento del Brand:La creazione di un’immagine unitaria e di alta qualità per l’olio lucano rafforza il brand “Basilicata” nel settore agroalimentare di #Eccellenza.
- Supporto alle Certificazioni:Il progetto incoraggia e sostiene gli sforzi per ottenere il riconoscimento di nuove DOP e IGP, come la potenziale DOP Majatica o la già esistente DOP Vulture, che sono fondamentali per la tutela e la #Valorizzazione sul mercato.
- Sviluppo Economico Locale:Un turismo olivicolo fiorente e un prodotto ben valorizzato generano reddito per i piccoli produttori, per l’ospitalità rurale e per l’intera #Comunità, garantendo la #Salvagurdia del paesaggio e contrastando l’abbandono delle aree rurali.
“Le Vie dell’Olio” è l’impegno di tutta la Basilicata per dare finalmente il giusto peso e riconoscimento a un prodotto che merita la ribalta. Non è solo un sorso d’olio; è un sorso del miglior oro lucano.
