Benvenuti nel Cuore della Basilicata: Il Progetto “Le Vie dell’Olio” e l’Itinerario “Lettere Oraziane”

La Basilicata è una terra dove la bellezza del paesaggio si fonde con la profondità della storia e della letteratura. Il progetto “Le Vie dell’Olio” non si limita a celebrare l’eccellenza agronomica dell’olio extra vergine d’oliva, ma lo innalza a elemento narrativo di un territorio unico. Siete invitati a un viaggio dove la storia, la poesia e l’eccellenza dell’olio si incontrano.

Iniziamo questa avventura culturale ed enogastronomica lungo la prima, affascinante rotta tematica: l’itinerario “Lettere Oraziane”. Questo percorso si snoda nel cuore della Basilicata settentrionale, tra le pendici del Monte Vulture, attraversando borghi e uliveti che furono la patria e l’ispirazione del grande poeta latino Quinto Orazio Flacco.

Lettere Oraziane: Sulle Tracce del Poeta Latino

L’itinerario “Lettere Oraziane” collega tre gemme storiche e produttive, terre cantate dal poeta Orazio (65 a.C. – 8 a.C.), il cui legame con la sua terra natale, l’antica Venosa, permea la sua opera.

1. Venosa: La Culla del Poeta e L’Archeologia dell’Olio

Il viaggio inizia a Venosa, Venusia in latino, luogo di nascita di Orazio. Qui, l’ulivo è parte integrante del patrimonio storico:

• Storia e Archeologia:La visita al Parco Archeologico e all’Abbazia della Santissima Trinità non è solo un tuffo nel passato romano e medievale; è l’occasione per comprendere il contesto in cui l’olio era prodotto. I percorsi de “Le Vie dell’Olio” integrano la visita ai frantoi moderni con la scoperta dei metodi di molitura utilizzati all’epoca di Orazio.
• La Coratina e l’Ogliarola:Gli uliveti circostanti offrono la possibilità di incontrare cultivar robuste come la Coratina e l’Ogliarola, le cui radici affondano in un passato remoto. Le Lezioni di Gusto qui si concentrano sull’analisi sensoriale degli oli prodotti in un terroir che ha visto nascere la poesia.

2. Forenza: Il Belvedere e L’Olio dei Monti

Proseguendo lungo i sentieri che collegano i borghi, si giunge a Forenza, il “balcone della Basilicata”. Forenza domina un paesaggio collinare costellato di ulivi:

• Paesaggio e Natura:Qui, l’oleoturismo si sposa con il turismo rurale I percorsi naturalistici guidano tra oliveti che si arrampicano sui pendii, offrendo panorami che, seppur trasformati dal tempo, mantengono l’impronta lirica descritta da Orazio. È l’occasione ideale per dormire tra gli ulivi negli agriturismi partner, assaporando l’ospitalità lucana.
• Saperi Contadini:Le aziende agricole, molte delle quali parte della rete OPROL e del circuito delle Città dell’Olio, mostrano come la produzione di olio EVO di qualità sia oggi, come allora, una questione di arte e dedizione, garantita dalla scienza e dai contributi del PSR Basilicata.

3. Rapolla: La Terra dei Vulcani e delle Olio-Cultivar

L’ultima tappa è Rapolla, un comune che sorge su un territorio di origine vulcanica, un fattore che conferisce all’olio caratteristiche uniche:

• Il Carattere Minerale:Il suolo vulcanico influenza la qualità dell’olio, rendendolo particolarmente ricco e complesso. Le degustazioni qui permettono di distinguere queste note minerali nell’amaro e nel piccante, offrendo una “Lezione di Gusto” sul legame tra geologia e sapore.
• Storia del Frantoio:Rapolla è ricca di testimonianze legate alla molitura. La visita agli antichi frantoi, spesso scavati nel tufo, completa il viaggio nel tempo, offrendo un’immersione nelle tecniche tradizionali preservate con cura dagli olivicoltori locali.

Un’Esperienza Unica e Integrata

L’itinerario “Lettere Oraziane” è la dimostrazione che l’oleoturismo è oltre l’olio. È un percorso didattico e ricreativo, ideale anche per le scolaresche, dove l’eccellenza enogastronomica si unisce alla riscoperta letteraria e storica. Il progetto “Le Vie dell’Olio” vi invita a non solo assaggiare i sapori della Basilicata, ma a viverne la poesia.

Preparatevi a scoprire un’esperienza unica: Venosa, Forenza e Rapolla vi aspettano per unire il gusto sublime del loro olio EVO al fascino eterno delle parole di Orazio. Inizia il tuo viaggio dove l’oro della terra incontra il genio dell’uomo.