Rotondella 18 Novembre 2025
Olivie: A Scuola di Futuro tra gli Ulivi della Basilicata
Più che un semplice progetto didattico, “Le vie dell’Olio – Olivie” è un patto d’amore tra la scuola e la terra lucana. Finanziata dal PSR Basilicata – Cafofila L’informatore Agrario e altri partner l’iniziativa trasforma le aule in laboratori di gusto e identità, portando gli studenti alla scoperta dell’Oro Verde.
L’Obiettivo: Formare i “consumatori consapevoli” di domani. Non si tratta solo di mangiare sano, ma di capire cosa c’è dietro una bottiglia: fatica, storia e biodiversità. Attraverso percorsi come “Tra gli ulivi della Lucania”, i ragazzi non sono spettatori, ma protagonisti attivi.
Le Attività: Dalle elementari alle superiori, il progetto ha coinvolto i sensi e la mente.
Laboratori Sensoriali: Imparare a distinguere un extravergine di qualità, riconoscendo il fruttato, l’amaro e il piccante, e smascherando i difetti.
Raccontanto il Viaggio dell’Oliva: Visite in frantoio per toccare con mano la magia della trasformazione, dall’albero alla tavola.
Custodi del Paesaggio: Lezioni di educazione ambientale per comprendere come l’olivicoltura protegga le nostre colline dal dissesto e tuteli la bellezza del paesaggio rurale.
In un’era digitale, Olivie riporta i giovani alla concretezza della natura, insegnando che l’olio lucano non è solo un condimento, ma un monumento liquido alla nostra cultura. Un’opportunità imperdibile per unire educazione civica, salute e storia locale in un unico, profumato, percorso.
